Как приготовить и применять гидролат сныти?

Многие дачники мечтают избавиться от сныти на своем участке, не понимая, какое богатство у них поселилось. Ведь это одно из немногих растений, содержащих в себе богатый набор необходимых организму веществ, приближенный к химическому составу нашей крови! В то же время сныть практически не имеет противопоказаний для приема. Поэтому весной ее часто добавляют в салаты, зеленые коктейли и другие блюда. А если из растения приготовить растительную воду? Чем может быть полезен гидролат сныти и как его сделать? Давайте сегодня немного об этом поговорим.

Чем полезна сныть?

В средневековых монастырях Европы сныть специально выращивали и использовали в пищу для лечения ревматизма и подагры. И по сей день в Германии очень высоко ценят ее лечебные и питательные свойства. Она там продается в садовых горшочках, как у нас, к примеру, базилик или лавровый лист.

Известно, что Серафим Саровский питался, в основном, снытью. Она долгое время может поддерживать силы человека и обеспечивать организм почти всем необходимым. Из нее можно готовить множество вкусных блюд: салатов, супов. Особенно хорошо это делать весной.

Если растение не очень нравится на вкус, идеально добавлять его в зеленые коктейли. Тогда сныть сильно не чувствуется и хорошо маскируется ягодами и другими продуктами. Листья лучше всего собирать до того, как растение зацветет. И обязательно стоит приготовить гидролат из сныти, чтобы осенью и зимой иметь доступ ко всем ее лечебным преимуществам.

Действие гидролата из сныти

Aegopodium podagraria, семейство зонтичные – Apiaceae

Противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное, ранозаживляющее, антигрибковое, сильная детоксикация печени.

Применение гидролата сныти

Наружное

• можно распылять как тоник на кожу любого типа, для ее смягчения и омоложения;
• разбавлять вместо воды маски для лица (например, маску  для сияния лица с каркаде)
• распылять на отечную кожу, укусы насекомых, ссадины, зудящие раны, на травмированную кожу после бритья;
• компрессы на фурункулы, синяки, болезненные суставы, при диатезе, ожогах, микозах;
• добавлять в маски для волос для устранения перхоти.

Внутреннее

2 ст. ложки гидролата развести в 1 литре воды и принимать небольшими глотками в течение дня. Стандартный курс длится 21 день, затем делается неделя перерыва и, в случае необходимости, продолжается дальше. Возможно, придется начать с меньших доз, чтобы посмотреть на реакцию организма.

Нюансы паровой дистилляции сныти

Особенностей при дистилляции гидролата сныти нет. Главное – не набивать плотно травой колонну аламбика, чтобы не мешать прохождению пара.

Как в домашних условиях приготовить гидролат из любого растения, без специальных устройств, смотрите в видео ниже.

Используемые части растения

Листья свежие или сушеные.

Химический состав 

Сныть содержит витамины А и С, железо, медь, марганец, титан, бор, магний, калий, кальций, белок, смолы, камедь, стероиды, горечи, флавоноиды, кофейная кислота, эфирное масло.

РН  

5.5

Аромат растительной воды 

Травяной.

Срок хранения 

1 год в холодильнике.

Противопоказания

Гидролат сныти практически не имеет противопоказаний, и все же, нельзя исключать индивидуальную непереносимость.

Отзывы о приеме сныти

Я попробовал подземные стебли сныти с небольшими корнями по бокам и обнаружил, что они вкуснее, чем листья. Это было ранней весной, когда листья только начинали разворачиваться.

Я ем молодые листья, когда они еще ярко-зеленые, блестящие и не полностью развернувшиеся. При готовке у них появляется рыбный запах, но потом исчезает.

Сныть очень хорошее и полезное растение. Это была единственная еда нашего великого святого Серафима Саровского на протяжении трех лет.

Мы с удовольствием едим листья сныти, потому что она растет повсюду в нашем саду. Также я даю ее курам. Это очень удобное растение. К тому же сныть обеспечивает превосходный зеленый ковер под фруктовыми деревьями.

Просто обжарьте много листьев (также подойдут стебли) в оливковом масле и чесноке. Можно добавить помидор и соль. Или используйте сныть в любом овощном рагу.

Также я экспериментирую с ее сохранением на зиму (да, сохраняю сорняки!). Сушу, замораживаю, мариную. Я считаю, что сныть — это бесплатный подарок из моего огорода.

Существует прекрасный пестрый сорт, который намного лучше подходит для выращивания в саду, хотя и невероятно быстро распространяется. Поэтому сажайте сныть с осторожностью, возможно прямо с контейнером, чтобы ограничить рост корней. У меня в саду она растет в тени и сохраняет свою пестроту. Предположительно, она также съедобна, хотя я не слышал, чтобы кто-нибудь ее пробовал!

Сныть составляла 90% моего рациона в течение 30 дней. Я пропускал ее вместе с крапивой, фруктами и некоторым количеством воды через блендер или мясорубку. После такого зеленого смузи я чувствую себя очень хорошо. Зимой буду готовить из сушеных сорняков, фруктов и воды.

Что такое гидролат?

https://fitoatlant.ru/gidrolat-tyisyachelistnika-obyiknovennogo-svoystva-primenenie/